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第108章 横扫全场!

陈秋走到食材区,

在一眾家长为了抢青菜挤破头的背景板下,拿起一大块五花肉和一把尖椒。

回到灶台,陈秋按照规矩不能上手,只能口头上指挥沈书瑶,

“老婆,刀放平,这五花肉要切成硬幣厚薄的片,肥瘦要连著,这样煸炒的时候才香。”

“辣椒要斜著切,这样容易入味。”

沈书瑶厨艺底子那是相当不错的,再加上陈秋这个顶级大厨在旁边稍微一点拨。

她立马心领神会。

“咔嚓、咔嚓。”

手起刀落,五花肉片片薄厚均匀,辣椒段段利落漂亮。

看著老婆这行云流水的动作,陈秋满意的点点头,这波稳了。

然而。

当他们这边岁月静好的时候,再看操场上的其他家庭。

那简直就是群魔乱舞,大型人类返祖现场!

因为好多正常食材都被抢光了,或者抢到了也不会做,家长们彻底放飞自我了。

只见隔壁那位程式设计师爸爸,可能是代码写多了脑迴路清奇。

因为抢不到西红柿,他居然抢了个紫红色的火龙果回来!

“老婆!既然都是红色的,这火龙果炒鸡蛋应该也差不多吧?”

说完,他不顾老婆惊恐的眼神,直接把火龙果切块扔进了鸡蛋液里。

那一瞬间。

一锅又甜又咸,紫得发黑的黑暗物质横空出世,

看著跟中毒了似的,把周围的小朋友都给嚇哭了!

除此之外,还有拿香蕉燉排骨的,有把整颗白菜不切直接扔锅里煮的......

甚至还有个爸爸把油倒进了火里,直接弄出了一朵小型蘑菇云!

“咳咳咳!救火啊!”

整个操场乌烟瘴气,焦糊味、怪味、还有孩子的哭闹声混成一片。

站在评委席上的钱老师,看著这一幕幕惨绝人寰的景象,嘴角疯狂抽搐。

她推了推眼镜,绝望的捂住了额头,发出了一声灵魂感嘆:

“哎......”

“这绝对是我带过最差的一届家长!”

另一边,

“老婆,起锅!”

陈秋站在一旁,盯著锅底的温度,沉稳下令:

“別放油!”

“先把辣椒倒进去,小火干煸!要把辣椒里的水汽给炒干,炒出虎皮色,用铲子背用力压,把辣椒的那个生味压死,把香味给逼出来!”

沈书瑶虽然没做过这么讲究的步骤,但她现在对老公是无条件信任。

她依言照做,铲子在锅里用力按压。

“滋滋滋......”

隨著水分蒸发,一股淡淡的焦辣味率先飘了出来。

“好!盛出来备用!”

“洗锅,烧热,下五花肉!”

“少量油润锅就可以!这五花肉本身就会被煸出很多油,小火慢煸,要把里面的油脂全都给它炼出来,这才是这道菜的灵魂!”

沈书瑶手腕翻动,那五花肉片在热锅里滋滋作响。

隨著温度的升高,肉片开始捲曲,猪油慢慢渗出,在锅底匯聚成一汪亮晶晶的油汤。

“差不多了!”

陈秋眼神一凝:

“下蒜片!爆香!”

“把辣椒倒进去!”

“大火翻炒!”

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