“嗯，先给我拿10块钱就行。”

木柴3分钱一斤，10块钱能买好几百斤，加上家里这些，够烧到来年开春。

周北川歇了两下，又举起手里斧子开始劈柴。

知道他心里有成算，张蕴清也就不再多说，转身回了屋。

担心周北川无聊，不让他在灶台边守著，张蕴清自己心里却是不放心，时不时看一眼砂锅。

等第二锅药也只剩一碗的时候，她果断將砂锅端离了灶上，过滤出药液和头煎的药混在一个大陶碗里。

借著小火，把铁锅放在灶上，倒了一两绵白糖和小半碗水进去，用勺子不停的搅动。

铁锅导热快，没一会儿糖就彻底融化在锅中。

张蕴清耐著性子，不停的搅动，眼看著锅里的糖水从清澈的状態，冒出绵密的泡泡，她把挑出的杏仁一股脑的倒进去，继续不停的翻动。

糖水包裹在杏仁上，经过翻动后渐渐形成一颗一颗的糖霜。

棕褐色的杏仁，也渐渐变成了雪一般的白色。

张蕴清把糖霜杏仁盛出来晾凉，锅里剩下的糖也没浪费，直接拎起暖水壶，倒了半碗热水进去。

又往里加了醋和老抽，煮开后用生粉勾了个芡，做出一碗糖醋汁儿。

“先歇歇，进来尝尝杏仁。”张蕴清朝著院子里喊。

院子里劈柴的声音停顿一瞬，没一会儿，周北川就走了进来。

看他要去打水洗手，张蕴清顾不得杏仁还烫手，直接拎起来一颗，用嘴吹了吹，递到他嘴边：“快尝尝甜不甜。”

周北川眨眨眼，又想起了之前她做月饼，把馅儿扔进自己嘴里，让他尝咸淡的事儿，有些犹豫的张开嘴。

幸好，这次张蕴清没像上次一样隔空扔进他嘴里，而是抵著他的唇送了进去。

手指擦过嘴唇，周北川喉结动了动，牙齿碾碎包裹著糖霜的杏仁。

张蕴清眼睛亮亮的：“怎么样，喜欢吗？”

这种做法是她上辈子做雪红果的时候学的，但是她只用山楂试过，还不知道杏仁做出来味道怎么样。

周北川咽下嘴里的杏仁，盯著她认真点头：“很甜，喜欢。”

明明他说的是杏仁，张蕴清却有种脸红的感觉。

她转移话题：“南瓜还没怎么吃，你洗完手削个小南瓜，一会儿煮南瓜玉米糝粥。”

上次换的粮食，她只顾著吃红薯和土豆，南瓜都没怎么动，也得换换口味了。

周北川张开嘴，指了指杏仁：“还要。”

明知道他在撒娇，张蕴清还是给他餵了四五颗：“行了吧。”

周北川点头，这才听话的去洗手。

经过灶台上又煎药，又做糖霜杏仁，屋子內的温度升高，和面盆里的柿子面，也发酵成了原有的两倍大。

做柿子丸子，江省的常见做法是和好麵糊，醒一醒直接下锅炸，很少有让麵糊发酵的。

张蕴清上辈子试过，死面炸出来的丸子，她只喜欢刚出锅的口感，放凉了会有点儿硬。

而发酵过的麵糊，排气后再炸，不仅出锅时好吃，凉了也是软软的。

这次用的柿子和麵粉不少，估摸著能炸一小盆，一次吃不完。

她也不想放凉了吃硬的，乾脆麻烦一点儿，把面发酵了再炸。