去內臟。

加入胡椒粉、盐巴、薑丝进行醃製。

等到二十分钟后，便可以上锅开蒸。

出锅后，倒掉盘底的水。

鱼上撒香菜、薑丝，然后泼上酱油与滚烫花椒油即可食用。

一口下去。

鱼肉香嫩，料汁浓郁。

真是好久都没有吃到石斑鱼了呢。

晚饭过后。

苏寒便开始给家里的宠物发放粮食。

接著，才是重头戏。

处理海產品。

首先是紫菜。

它与海带是一样的，食用前必须经过一系列处理，才能达到长久保存的效果。

除此之外。

刚刚採摘的海带上面含有大量的杂质，这些也得处理乾净才行。

苏寒拿来一个陶盆，往里面加入足够的清水与一点点盐巴。

如果使用淡水。

紫菜会吸水膨胀，最终导致营养流失。

接著，將紫菜切成小段，放在竹筛上面进行投洗。

唰啦。

唰啦。

水流冲洗紫菜，將大量的泥沙过滤出去。

其中，一些隱藏在紫菜里面小贝壳与杂草也慢慢浮现。

这时盆中的水已经有些污浊。

所以要换一盆水继续清洗。

第二遍过后，盆內的水已经变的非常清澈。

苏寒將紫菜捞出来，沥乾水分用刀切成碎末。

这样做的用处是为了释放胶质，同时提升口感。

如果不嫌麻烦，还可以用木棍进行搅拌。

但苏寒要做的事情太多了，所以这一步便省了。

他將切碎的紫菜碎末平铺在竹筛上。

接著，便是烘乾。

这一步，室內就可以完成。

如此反覆多次。

苏寒便將所有的紫菜全部处理完成。

而接下来，便是处理海带。

两百多斤的海带，处理起来可不是一件轻鬆的活。

它不像紫菜，稍微洗一洗就能烘乾储存。

海带体型庞大，表面有大量粘液。

不光要清洗，还得用热水煮过才能储存。

当然，如果是干晒，可忽略水煮的步骤。

但晒乾的海带口感太差了，远不如醃渍海带好吃。

苏寒取出第一根海带进行处理。

第一步，切割。

海带很大，其中一些破损与粗糙的部分可以直接切掉。

苏寒將一根海带分成细小的长条。

接著，將它们倒入百分之3浓度的盐水中进行清洗。

等到把海带表面的泥沙清洗乾净后，便要立即放入沸水中煮一下。

时间不宜过长，1-2分钟即可。

这一步是杀菌，同时锁住海带中的营养成分。

不然，很容易腐烂。

2分钟后。

苏寒將煮过海带放入凉水中冷却。

等到控干水分后，加入大量的粗盐，然后放入冰窖中保存即可。

这种方法能保存半年以上。

什么时候吃，提前数个小时用清水进行浸泡即可。

但苏寒是海带的狂热爱好者。

估计这些海带，用不了半年就会被全部消灭。

时间悠悠。

不知不觉就忙到晚上的九点。

苏寒將所有的海带处理完毕，这才洗乾净手上床休息。

倒上一杯热茶。

靠在枕头上。

苏寒取出拓印出来的书籍认真翻阅。

没想到，这配方的第一页就给了自己一份惊喜。

【强身壮体丸】

【所需草药】：一株灿阳草、一只大力黑天蜈蚣、三根土中黄以及一点点蜂蜜

【功效】：每天服用三粒，可强身健体对宠物也有效果

“原来灿阳草与大力黑天蜈蚣的搭配还有这种功效，真是没想到啊...”

苏寒惊呼一声。

大力黑天蜈蚣是毒物。

灿阳草也是毒物。

土中黄更是一种毒草。

三种毒物搭配起来，竟然中和了毒性形成一种全新的物质。

这配方果然没白拿！