王姨嚇了一跳,赶紧跟在后面。
“太太,您要干什么?您饿了吗?想吃什么告诉厨师就行,哪能让您亲自动手啊!”
“我要做饭。”
江晚秋看著那一排排闪著寒光的刀具,心里其实也有点发怵。
“给陆知宴做。”
王姨到了嘴边的劝阻硬生生咽了回去。
既然是给先生做的,那就是情趣。
她这个做下人的,这时候要是再拦著,那就是不懂事了。
“那……太太您要做什么菜?我让厨师帮您把材料准备好。”
“番茄炒蛋。”
五分钟后,江晚秋看著面前摆著的几个红彤彤的番茄和几颗圆滚滚的鸡蛋,陷入了沉思。
先放蛋还是先放番茄?
好像是先炒蛋?
她回忆了一下以前看过的视频,拿起一颗鸡蛋,在碗沿上磕了一下。
力气太小,没破。
她加大了力道。
咔嚓一声,蛋壳碎了,蛋液混著碎蛋壳一起流进了碗里。
江晚秋:“……”
站在一旁隨时准备救火的王姨眼皮跳了一下。
“没事没事,挑出来就行。”王姨赶紧递上一双筷子。
江晚秋手忙脚乱地把蛋壳挑出来,然后拿起筷子开始搅打蛋液。
这个动作她倒是熟练。
接下来是切番茄。
江晚秋拿起刀,对著那个圆滚滚的番茄比划了半天,最后决定切块。
刀工这种东西,不存在的。
於是台上很快多了一堆大小不一、形状各异的番茄块。
有的像麻將牌那么大,有的像指甲盖那么小。
“开火!”
江晚秋一声令下,颇有点上战场的气势。
王姨帮她打开了燃气灶。
蓝色的火苗窜了上来,锅底很快变热。
“倒油。”
江晚秋拿起油壶,想了想,倒了一大勺进去。
油温升高,开始冒烟。
“倒蛋液!”
她端起碗,往锅里一倒。
“滋啦~~~”
巨大的声响伴隨著油烟腾空而起,江晚秋嚇得往后退了一大步,手里的铲子差点扔出去。
“快翻面!要糊了!”王姨在一旁急得直跺脚,恨不得自己上手抢过铲子。
江晚秋硬著头皮衝上去,拿著铲子在锅里胡乱扒拉了两下。
金黄色的鸡蛋很快变成了一块块不规则的固体,边缘还带著点焦黑。
把它盛出来。
接著炒番茄。
番茄一下锅,水分遇到热油,噼里啪啦炸开了锅。
江晚秋一边用锅盖挡著脸,一边伸长了胳膊去翻炒。
这场面,比她第一次画人体写生还要紧张刺激。
好不容易把番茄炒软了,倒进鸡蛋,加盐。
盐罐就在手边。
江晚秋拿起小勺子,犹豫了一下。
陆知宴口味好像偏淡?
那就少放点。
可是番茄是酸的,要不要加点糖中和一下?
她又拿起糖罐。
一番手忙脚乱的操作之后,一盘红黄相间(主要是焦黄)的番茄炒蛋终於出锅了。
江晚秋看著盘子里那坨卖相惨不忍睹的东西,陷入了深深的自我怀疑。
这玩意儿,真的能吃吗?
“那个……王姨,有饭盒吗?”