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第62章 久违的人情味

刮鳞、去脏、在鱼身两侧打上细密的花刀,一系列动作行云流水。

锅內热油翻滚,他提起鱼尾,將整条鱼滑入锅中。

“滋啦!”

一声悦耳的爆响,滚烫的油瞬间將鱼皮炸至金黄酥脆!

他迅速沿锅边烹入少许料酒和醋,盖上锅盖燜剎那,香气在狭小的空间里轰然爆开!

加入薑片、葱段和自家酿的酱料,添水慢燉。

接著,便是那块顶级的五花肉。

他將肉切成均匀的薄片,不放一滴油,直接下锅煸炒。

隨著温度的升高,五花肉片开始微微捲曲,肥肉部分变得透明,大量的油脂被逼了出来。

他用这些被逼出的猪油,爆香了干辣椒和蒜片,再下入翠绿的豆角段,一同大火翻炒,最后淋上生抽调味,一道最地道的农家小炒肉,锅气十足!

灶膛里的火焰烧得正旺,映著他专注而又认真的侧脸。

土豆被他切成细丝,在清水中反覆淘洗,洗去多余的淀粉。

猛火热油,下入花椒和干辣椒熗锅,隨即倒入沥乾水分的土豆丝,快速顛勺翻炒,整个过程不超过一分钟。

一个个鸡蛋被打入碗中,与切碎的小葱末一同搅打均匀。

锅中菜籽油烧得滚烫,蛋液下锅的瞬间,“蓬”地一下舒展开来,如同绽放的金色云朵,边缘带著焦香的“裙边”,內里却依旧软嫩多汁。

……

当最后一道清炒时蔬出锅时,院子里的石桌上,已经琳琅满目地摆满了七八道色香味俱全的家常菜。

红烧鲤鱼酱香浓郁,农家小炒肉油亮诱人,酸辣土豆丝清爽开胃,小葱炒蛋金黄蓬鬆……

每一道菜,都散发著质朴的烟火气息,勾得人食指大动。

“开饭咯!”

隨著沈时夜一声吆喝,刚才还沉浸在八卦中的眾人,立刻被这股香气吸引了过来。

搬家师傅们也被热情地留下来一同吃饭。满满一桌人,围著石桌坐下,气氛热闹非凡。

“哇……”洛书看著眼前这桌家常菜,眼睛里都在冒星星,“沈店长,你也太厉害了吧!深藏不露啊!”

沈时夜摇摇头:“只来得及做些小炒,没什么大菜,你们凑合吃吧。”

陈语安虽然没说话,但当她夹起一片五花肉送入口中时,那微微眯起的享受眼神,已经说明了一切。

两位老人更是笑得合不拢嘴,不停地给两位贵客夹菜,那架势,仿佛想把一整桌的菜都塞进她们的碗里。

一顿饭,吃得是宾主尽欢,热闹非凡。

饭后,沈时夜给搬家师傅们结完帐,他们便先行离开了。

院子里,只剩下一家人和两位客人。

大家坐在树荫下喝茶消食,气氛愜意。

沈时夜看著身旁一脸满足,正拿著平板写写画画的洛书,又看了看远处那片被午后阳光照得金黄的稻田和连绵的茶山。

他清了清嗓子,对著洛书和陈语安说道:“来都来了,正好下午也没什么事。我带你们在村子里逛逛?”

他的目光,主要落在洛书身上。

“你不是一直说,想给你画里的那几个小傢伙,找一个充满自然气息的家吗?”

他笑著指了指院外那广阔的天地:“这里,別的不多,就是山清水秀。正好,也带你去实地採风一下。”

“真的?!”

洛书的眼睛,唰地一下就亮了!

她猛地把平板放在桌上,从椅子上跳了起来,脸上写满了抑制不住的兴奋与期待。

“当然要去!我正愁没有灵感呢!我想多看看!看看小环、三三还有疾驰,在这样的乡野环境里,会是什么样子!”

她已经能想像到无数个画面。

月环在高高的,被阳光晒得暖洋洋的青石上优雅地打盹。

菜三三在金黄的稻田里笨拙地追逐著蝴蝶。

疾驰则在开阔的山坡上,尽情地撒欢奔跑……

这不就是她想看见的画面吗?

看到她如此激动的模样,沈时夜脸上的笑意也更深了。

而一旁的陈语安,看著这两个因为採风而一拍即合的人,只是端起茶杯,轻轻吹了吹漂浮的茶叶。

“走吧,顺便了解了解你留下来之后想做些什么。”

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