“我要两份！”

“別抢，排队！”

人们发现，无论是红汤还是白汤的串串，只要在这神奇的干碟里滚上一圈，味道立刻升华，好吃得让人头皮发麻。

原本已经很香的串串，仿佛被注入了灵魂！

隔壁的张胖子看得眼睛都红了。

他实在想不通，不就是一碗辣椒麵吗？怎么就能让人跟疯了似的抢？

第二天，他也学著江源，用个碗装了点普通的辣椒麵摆在摊前。

有客人好奇地尝了一口他的汤圆，又蘸了点他的干碟。

“呸！什么玩意儿！呛死我了！”

那客人当场就吐了出来，辣得直咳嗽。

张胖子那点可怜的生意，彻底黄了。

而江源这边，光是靠著一分钱一份的干碟，一晚上就能多挣好几块钱，利润高得嚇人。

这天收摊，一个经常来光顾的壮汉，没有像往常一样吃完就走，而是留了下来。

“小江老板。”壮汉憨厚地笑了笑，露出一口白牙，“我叫王大锤，在镇上的屠宰场上班。”

“锤子哥。”江源客气地递上一根烟，虽然他不抽，但也是隨身备著。

王大锤摆摆手：“不抽这个。我就是看你们兄弟俩做生意实在，人也勤快，想跟你说个事儿。”

他压低声音：“你们每天熬汤都要骨头吧？菜市场的骨头都不新鲜，还贵。以后你们直接来屠宰场找我，我给你们留最新鲜的筒子骨和下水，猪血、大肠、毛肚这些，都给你们留著，比市场便宜！”

江源眼睛一亮。

这真是瞌睡来了送枕头！

稳定的优质食材供应，对一个餐饮摊子来说，就是命脉！

“那太谢谢你了锤子哥！这可帮了我们大忙！”

“客气啥，以后我来吃串，你给我多加点量就行！”对於这点小事江源自然不会拒绝。

解决供应链的大问题，江源的串串摊生意，彻底进入快车道。

又过了两天，深夜。

江家的小院里，江源和江河蹲在角落里，借著微弱的月光，再次清点著这几天的收穫。

地上，是一大堆被铺平的毛票和硬幣。

“哥，二百三十七块！”

江河数完最后一张一毛钱，声音都在颤抖，长这么大还没见过这么多钱。

不到一星期，挣了二百多块钱！

这笔钱，对这个贫困的家庭来说，是一笔想都不敢想的巨款！

江源將钱仔细地用一块油布包好，揣进怀里。

回到屋里，他踩著凳子，將钱塞进了房梁的缝隙里。

做完这一切，他看到弟弟江河正用一种近乎崇拜的目光看著自己。

“哥，你这脑瓜子怎么长得。”

江源笑了，拍了拍他的肩膀。

就在这时，院门外传来村长的声音。

“江源在家吗？”

一家人都被惊动，江国海披著衣服走出去。

片刻后，拿著一张盖著红章的纸走进来，表情复杂地递给江源。

“轧钢厂的正式入职通知，让你后天就去报到。”

全家人的目光，瞬间都聚焦在江源身上。

当天晚上，等父母和妹妹都睡熟后，江源把江河叫到了身边。

他將一个布包和一本写满了字的小本子，郑重地交到弟弟手里。

布包里，是摊子的流动资金。

本子上，是他这两天熬夜写下关於底料、骨汤、干碟的所有配方比例，以及操作流程的每一个细节。

“阿河，从明天开始，这个摊子就交给你了。”江源的声音无比严肃。

“哥……”江河捧著本子，手在抖。

“记住我的话。”江源看著他的眼睛，“第一，安全最重要，出摊收摊都小心，別跟人起衝突，尤其是那个张胖子，离他远点。”

“第二，赚钱是其次，咱们的东西，必须乾净，对得起良心。”

“第三，钱你拿著，家里的开销你看著办，別跟爸妈说咱们有多少钱，就说是我预支的工资。”

“遇到解决不了的事，就来厂里找我。”

江源一字一句地交代著，江河重重点头，牢记心中。

“如果忙不过来你就去找秀云姐，让她帮你，事后一定要分一部分钱给她。”

“知道了哥！”