“那还是买调配好的吧,方便。”她收起手机,往胖胖副食走去。
“韩姐,有没有做黄燜鸡米饭的调料?”
韩明珠听到她的声音,也不回头,直接拎出一个大塑料桶放在了柜檯上,
“有,就是这个,一桶6公斤,才60块钱,算下来一斤也就5块钱,而且还要加水稀释的,特別耐用。”
夏云淑:“味道咋样,买的人多吗?”
“多啊!”韩明珠大声说:“你知不知道大学城那家生意特別好的好味来黄燜鸡,用的就是这个,他家老板隔三差五来进货,姐骗谁也不可能骗你。”
夏云淑立即就放心了,笑著说:“好的韩姐,我就要这个,你先给我装10桶,也不知道够不够用。”
韩明珠笑道:“那你先拿10桶试试,不够再来,我这里货多得很,隨时都能给你补货。”
夏云淑想了想又说:“你这里有豆腐泡吗?给我来几袋。”
黄燜鸡米饭里一般都会加土豆,一是增加分量减少鸡肉的使用量,二是增加口感,有了土豆面面的,和鸡肉的口感配合起来,食用体验更好,三是土豆中含有淀粉,可以让汤汁更浓稠。
但是土豆这东西的產量实在太惊世骇俗了,她还没准备现在就在异世界拿出来。
再等等,土豆一定值得一个更好的登场时机。
黄燜鸡里缺失了土豆,又不能將作为山珍之一的香菇放进去,只能另闢蹊径,加点豆腐泡了。
她之前捨不得钱吃饭,和同学一起吃黄燜鸡米饭时,別人都点黄燜鸡,她点的就是黄燜豆腐泡,吸饱了汤汁的豆腐泡软软的,味道一点儿都不比鸡肉差。
所以,在给土豆找替代品时,她一下就想到了豆腐泡。
韩明珠:“我家没有这种鲜货,你往前走走,去卖菜的地方找专门批发豆製品的,那里面有,豆泡都是每天现炸的。”
夏云淑恍然想起,她之前进豆腐皮等豆製品时,明明见过豆腐泡的,真是最近太忙,给她忙忘了。
“好的谢了啊韩姐,我先走了。”夏云淑笑道。
韩明珠:“好嘞你先忙去,等会儿我叫人把今天所有的货都给你送到仓库去。”
现在的夏云淑,可是她绝无仅有的超级大客户,必须得好好维护,每天送货上门都是必须的。
夏云淑很快,就买了四袋豆腐泡,说起来四袋並不多,但这个包装袋,足足有一米高!
夏云淑觉得,这么一袋豆腐泡,都足够燉一锅了,再加上鸡肉,肯定是满满当当。
她在现代虽然黑心,但是在古代走的却是薄利多销的平民路线,鸡肉的分量还是要多一些才好。
她再顺路买了点青红辣椒,和大葱生薑,配料就齐全了。
现代的黄燜鸡米饭店里,一般是用砂锅来装,可以让黄燜鸡长时间保持滚烫的温度。
但是在古代嘛,就没必要了。
她富含科技的黄燜鸡米饭太好吃,上桌要不了几分钟就能被客人吃乾净,根本不需要太保温,免得將客人烫到。