他脑子里,清清楚楚地浮现出一个画面,那是后世短视频里,一代名厨刘敬贤大师处理熊掌的经典视频。
“娘,嫂子,你们別愁!”
“看我的!”
因为熊掌很大,又担心做不好,孟大牛决定先做一个试试。
他让孟氏烧了一大锅开水,自己则找来火钳,夹著熊掌在灶坑的火里燎烧,把细密的毛髮烧得一乾二净。
一股焦糊味瀰漫开来。
接著,他又把烧黑的熊掌扔进滚烫的开水里,用刀背费力地刮掉表面的黑色角质层,露出里面白嫩的皮肉。
光是这第一步,就折腾了快一个钟头。
“然后呢?”
孟小慧在旁边看得津津有味,活像个好奇宝宝。
“然后,加葱姜料酒,上锅煮!”
孟大牛指挥著,等熊掌煮得八分熟,捞出来晾凉,又用小刀,小心翼翼地把里面的骨头一根根剔除。
最后,將去了骨的熊掌,配上香菇,浇上高汤,放进一个大海碗里,上锅猛火蒸。
当锅盖揭开的那一刻,一股难以形容的浓郁肉香,瞬间就霸占了整个屋子。
那熊掌蒸得晶莹剔透,形態饱满,浇上芡汁,颤巍巍的,看著就让人食指大动。
“我的天,太香了!”
孟小慧口水都快流出来了。
一家人围坐在桌前,孟大牛先给娘和嫂子、妹妹一人夹了一大块。
孟氏小心翼翼地尝了一口,那软糯肥腴,入口即化的口感,让她舒服得眼睛都眯了起来。
“好吃!可真好吃!”
还有那油炸蜂蛹,那简直比蚕蛹还好吃,蛋白质的香味铺面而来。
再喝上一口蜂蜜水,这顿饭简直没治了。
一家人其乐融融,正享受著这辈子都难得尝到的极品美味。
突然。
“全体村民请注意!全体村民请注意!”
“立刻到大队部集合!有重要事情宣布!”
“重复一遍,立刻到大队部集合!”
村里的大喇叭毫无徵兆地响了起来,那声音又大又急,透著一股子不寻常的紧张。
孟大牛眉头一皱,知道肯定是有啥大事。
他放下筷子,站起身。
“嫂子,小慧,你俩在家看好门,哪儿也別去。”
“娘,咱俩去看看咋回事。”
孟氏也觉得事情不对劲,点了点头,跟著儿子就出了门。
还没到大队部,就看见路上三三两两的村民,都行色匆匆地往那边赶。
人人脸上都带著惊疑和不安。
“出啥事了这是?这么急著集合?”
“你还不知道?听说了吗?村东头的马东力家,出事了!”
“咋了?他家能有啥事?”
“听说是……一家子……都让人给害了!”
“啥?”
这话一出,周围的人全都倒吸一口凉气。
害了?
那不就是死了人!
还是命案!
孟大牛心里咯噔一下,加快了脚步。
等他们到了大队部院里,发现这里已经黑压压地站满了人。
村民们聚在一堆,议论纷纷,每个人的脸上都写满了惊恐和猜测。
院子正中央,队长韩富强脸色铁青,在他身边,还站著两个穿著警服,神情严肃的公安。
这下,不用再猜了。